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Je mélange la farine avec le sucre le sel et les œufs. Pelez et coupez les pommes en gros dés 2 cm et mettez-les à cuire à feu doux avec leau et le sucre pendant environ 20 min en re.


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Je délaye la levure dans le lait tiède.

. Web 20 cl de lait tiède. Web Plat Quenelles de semoule Griesknepfle Commencez par réaliser la purée de pommes de préférence quelques heures avant car il faut la servir froide. Temps de cuisson.

Temps de repos. Une pincée de sel. Temps de préparation.

Préparation des Dampfnudle. 60 g de beurre pommade.


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